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如何设计好一本菜谱

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发表于 2015-6-9 12:47:36 |显示全部楼层
一种是没有加工制作工厂的广告公司;一种是综合型图文公司。
目前很多餐饮企业(包括很多企业),都喜欢找广告公司。因为,他们认为广告公司是专业的设计公司,应该会有更多的创意,设计出来的东西应该是更专业的。诚然,广告公司的设计水平确实是必然的优势,但是,由于没有成品制作加工,显得有些薄弱。
综合型图文公司指的是那些拥有自己的设计、销售、印刷、加工的图文公司。这类公司的业务主要有,自主开发业务,即为自有客户提供一条龙服务;另一类是对中间商的来样加工,如前面所说的广告公司。即使是主要客户是广告公司的图文公司,也会有自己的设计部,因为印前设计与一般的艺术设计还是有一定的差异。
从这两种公司上来说,我更推崇综合型图文公司。原因如下:
1、印前设计与一般设计不同。印前设计,不仅仅要考虑到设计的样式,还要考虑到实际印制出来的效果如何,因为不管是什么类型的印制,都会有一定的色差。而这往往是经验丰富的印刷行业设计师才能掌握的。另外,印刷行业设计师,对纸张的特质以及各种纸张的印制效果比较熟悉,他能够运用纸张的特质,将产品最终效果很好的表现出来。
2、综合图文公司拥有自己的印刷、装订工艺。因此,他们在从产品设计的第一个环节开始,就是以一种系统性的思考来进行的。最终产品更容易符合客户前期预期。
3、在一定的条件下,有些图文公司,甚至可以利用其资源的优势提供客户更多的选择和试验,最终达到客户想要的效果。
4、从生产环节上来说,客户直接与生产商沟通,就减少了中间的很多环节,效率更快,意思交换更准确。
5、从成本上来讲,少了中间环节,费用自然也会相应减少,节约了成本。
但是,市场上目前各种类型的图文公司也很多,到底选择什么样的图文公司,针对于餐饮企业的菜谱制造来说,可以参考以下几点:
第一、酒店服务经验
菜谱制作的好坏,主要是在其设计、印刷和装订。而做一本好的菜谱,我们前面反复提到“文化”“一致的格调”“涵义”等字眼。因此,理想的菜谱制作企业,应该有丰富的酒店服务经验,只有有丰富的酒店服务经验,才能更深刻的理解中国餐饮文化的内涵。而只有理解了中国博大精深的餐饮文化,才能制作出真正的好菜谱。
第二、菜谱制作实力
如何实现菜谱的设计方案,也是很重要的一个环节。因此,该图文公司的技术实力也是考量因素之一。首先要看其印刷质量,其次是要看其后道加工实力。
第三、经营服务品质
最后,这家的经营服务品质也是很关键的考量因素之一。因为菜谱对于餐饮企业来说属于一个定期更换的物品,有可能因为破损更换,也有可能因未菜品更新更换。而一直与一家菜谱制作企业合作,更有利于其文化、风格、内涵的延续。同时,餐饮企业营销,除了菜谱以外,还有很多其他营销渠道和营销宣传品,因此,更需要一种文化的延续。所以,选择一家菜谱制作企业,很有可能就是一个长期合作的伙伴,因此,好的经营服务品质必不可少!

设计好菜谱——至诚众禾,依托公司专业的设计、先进的技术、精湛的工艺,旨在为客户提供以菜谱制作为中心的优质的酒店宣传品制作服务。
“合适的才是最好的”,菜谱要能恰到好处地融合整个酒店的文化氛围,被顾客接受和认同,并能自然地完成其营销任务,才是好的菜谱。自立项以来,至诚众禾团队本着“精益求精”的态度,已先后同香格里拉、全聚德、牡丹大酒店、景城大酒店等百余家知名酒店成为合作伙伴,并以完美的品质受到了广泛好评。




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菜谱设计,菜谱制作,菜谱报价,菜品摄影,印刷方式,装订方式,菜牌设计,菜牌制作,川菜, 湘菜, 粤菜, 西餐, 餐馆菜单, 酒店菜单, 西餐厅菜单, 火锅店菜单, 咖啡店菜单, 烧烤店菜单, 婚宴菜单, 快餐单,菜单设计, 饭店菜单,菜单制作

[公司介绍]


北京专业菜谱设计制作基地:提供从策划,摄影,设计,印刷到后期制作的一整套解决方案.十年经验,海量图库,专业摄影,位于朝北大悦城,欢迎咨询010-57280972,网址:www.zcvcy.com


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